大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

又到一年的冬天，每年的冬天也是我們這邊特産純紅薯粉條出産的季節，農村大哥把農民們的農産品紅薯經過深加工之後變成紅薯粉條，既帶動當地經濟的發展，又能把當地的特産銷售到全國各地。可是對于紅薯粉條的吃法，相信很多人都局限于火鍋，其實紅薯粉條不單單隻是吃火鍋。

紅薯粉條是一種傳統的特産，已有400多年的曆史，而且紅薯粉條久煮不爛，清香可口，吃法多樣，可以與多種食材搭配，不管是做涼拌還是熱炒，葷素搭配都非常的美味。紅薯粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；對人體有很高的營養價值。

而且紅薯粉條的加工屬于是手工制作，無任何添加，是真正的綠色健康食品，百分百的紅薯原原料，純天然食品。今天小董給大家分享幾道紅薯粉條的家常菜的做法，味道鮮香，口感爽滑，非常的好吃又美味。

螞蟻上樹是由紅薯粉條搭配五花肉而制作而成的，因肉末貼在粉條上，形似螞蟻爬樹而出名。先将紅薯粉條浸泡到熱水中，然後将肉剁成肉末，再準備其他喜歡吃的配菜，然後鍋中倒入油，将五花肉煸炒，倒入粉條，煸炒，将粉條炒好之後再倒入其他準備好的配菜，這樣一道簡單又美味的螞蟻上樹就做好了。

說起這道菜，相信對于我們北方人無人不知無人不曉，小董是從小吃到大的，那個味道是記憶中最深刻的香味。其實對于這種做法也很簡單，我們可以先将紅薯粉條泡軟，然後将準備的五花肉煎一下，切成片，鍋中倒入油，油熱之後放入切好的肉煸炒，炒香之後放入白菜，白菜炒軟之後倒入适量的清水，然後加入紅薯粉條，炖煮至粉條透明即可。

包菜是我們日常生活中常見的食材之一，其實粉條也可以與包菜搭配，而且做法超級簡單，同樣也是首先将粉條浸泡到熱水中，然後将包菜切成絲，然後将鍋中加入油，先将包菜超軟，然後再加入粉條，将粉條炒熟即可，這種做法家常又簡單美味，非常的好吃又下飯。

粉條丸子湯即可做湯也可以做菜使用，天冷了，來一碗粉條丸子湯，粉條口感爽滑，再搭配丸子的鮮香，非常的開胃又營養，喝一碗全身都是非常的暖和。鍋中倒入适量的油，先将配菜炒香，炒香之後放入粉條，再倒入熱水，水開之後即可放丸子，炖煮1-2分鐘即可，而且超級省時間。

粉條是一種全能的食材，怎麼搭配都好吃，買1塊錢的黃豆芽，搭配一把粉條，先将黃豆芽焯水，然後在鍋中炒一下五花肉，然後再倒入泡好的粉條，将粉條炒的即将熟的時候再放入準備好的配菜，簡單翻炒均勻即可，不管怎麼吃都非常的好吃，香辣開胃又下飯。

人們都說：冬吃蘿蔔夏吃姜，現在蘿蔔正當季，而且蘿蔔與粉條同樣可以搭配。準備一些配菜，先将蘿蔔焯水，然後再鍋中加入适量的油，油熱之後放入焯水的蘿蔔煸炒一下，然後再下入粉條炖煮，大約炖煮10分鐘左右即可，這樣一道簡單又美味的蘿蔔炖粉條就做好了。

大家可以發現不管怎麼做紅薯粉條都需要提前用熱水浸泡，而且粉條可以與很多的食材搭配，做出來的都非常的鮮香美味。

大家對于紅薯粉條的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持！

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