雙翡炒蝦仁?準備主要食材:蝦仁,蘆筍,黃瓜,輔料:澱粉,蛋清等蘆筍底部刮皮斜切段,下面我們就來說一說關于雙翡炒蝦仁?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雙翡炒蝦仁
準備主要食材:蝦仁,蘆筍,黃瓜,輔料:澱粉,蛋清等。蘆筍底部刮皮斜切段。
黃瓜刮皮切片。
蝦仁去沙線,用澱粉抓抓,用清水洗淨,再放少量少許澱粉,少許蛋清,白胡椒拌勻。
鍋放油,炒蝦仁,翻兩下,入蘆筍,黃瓜翻兩下。
用少許澱粉,鹽,糖,清水,清酒調勻成汁,分2次攪着入鍋。
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