By 遐想搖曳食記
1、巨好吃的酸辣開胃的涼拌手撕杏鮑
2、比肉還要好吃的杏鮑菇
3、把杏鮑菇洗淨放進電炒鍋中,水開上鍋大火蒸15分鐘左右取出晾涼
4、蒸好的杏鮑菇晾涼後用手撕成長條,撕得越細越好。 電炒鍋中加入油加熱,碗中放入蒜末/小米椒/熟白芝麻/蔥花,淋入熱油激發香味,
5、電炒鍋中加入油加熱,碗中放入蒜末/小米椒/熟白芝麻/蔥花,淋入熱油激發香味,再依次加入生抽,醋,糖,鹽,孜然粉,麻油拌勻。
6、然後淋在杏鮑菇上,撒上蔥花,香菜拌勻即可
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滞證。
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