蓮藕丸子素丸子做法-tft每日頭條

蓮藕丸子素丸子做法

美食更新时间:2024-09-11 11:39:31

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）1

這是一道普通家常菜，适合老人和小孩兒吃，我把這道菜發到了社區老年服務群，很受老人歡迎。感興趣的朋友們試一試吧。

By 左岸的空間

用料

豬肉餡 200克
藕二節
姜末，蔥花，花椒粉，白胡椒粉，生抽，耗油，香油，料酒，鹽澱粉

做法步驟

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）2

1、藕切片後改刀

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）3

2、切成藕丁

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）4

3、肉絞成末

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）5

4、加生抽，老抽，鹽，料酒，蔥花，姜末朝一個方向攪打上勁。

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）6

5、拌入藕丁，加一一點兒麻油，拌勻。

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）7

6、盤底鋪胡蘿蔔片。

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）8

7、放上整形的肉丸

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）9

8、就這樣平鋪。

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）10

9、上鍋蒸15分鐘

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）11

10、這是蒸好後，盤底湯汁要留下。

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）12

11、湯汁倒入鍋中，再加一點兒涼水，加蔥花，耗油，生抽，老抽燒開。最後用水澱粉增稠。

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）13

12、把最後增稠的湯汁澆在丸子上

蓮藕丸子素丸子做法（這麼好吃的鮮藕小丸子做法）14

13、營養又美味的《鮮藕小丸子》

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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