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雞翅根怎麼做好吃最簡單的

美食 更新时间:2024-12-01 09:43:25

雞翅根怎麼做好吃最簡單的(雞翅根雖然美味)1

作者:Joean美食達人

用料

鴨翅根 5個

姜、蔥、蒜 适量

小茴香 3g

桂皮 5g

香葉 5g

八角 5g

幹辣椒 5g

花椒 3g

油、鹽、料酒、老抽、雞粉 适量

做法步驟

1、準備鴨翅根五個,洗淨去油備用!

雞翅根怎麼做好吃最簡單的(雞翅根雖然美味)2

2、把制作鹵水的桂皮、小茴香、香葉、八角、花椒裝進濾袋備用,蒜拍扁,姜切片,蔥切長段備用

雞翅根怎麼做好吃最簡單的(雞翅根雖然美味)3

3、将鴨翅根放鍋裡除掉表層的油和腥味(水開即可撈出)撈出後再用冷水沖洗幹淨備用!

雞翅根怎麼做好吃最簡單的(雞翅根雖然美味)4

4、鍋裡放少許油,油稍熱放進蒜瓣、姜、蔥翻炒,然後倒進适量開水,倒入适量的老抽(以便上色)、适量的料酒,加入适量的鹽和雞粉調味!

雞翅根怎麼做好吃最簡單的(雞翅根雖然美味)5

5、鹵水湯煮沸5分鐘,放進鴨翅根、蓋上蓋子中火煮20分鐘(時間長短根據選用的肉和份量适當增減)

雞翅根怎麼做好吃最簡單的(雞翅根雖然美味)6

6、完成後撒上适量蔥花裝飾即可享用(隔天吃更美味哦)

雞翅根怎麼做好吃最簡單的(雞翅根雖然美味)1

7、用完的鹵水不用倒掉,把材料過濾掉,剩下的鹵水湯可以放冰箱保存,留下次用哦、鹵水越用味道越好的!

雞翅根怎麼做好吃最簡單的(雞翅根雖然美味)8

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【原标題:鹵水鴨翅根】,

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