作者:i永恒i
用料
豆角 适量
豬肉 适量
蒜 5g
姜 5g
食用油 适量
生抽 1勺
耗油 1勺
料酒 1勺
生粉 1勺
做法步驟
1、豆角洗淨切段
2、豬肉切片用料酒,生粉腌制10分鐘
3、蒜,姜切末
4、鍋中燒開水,放入豆角灼水1分鐘撈出備用
5、鍋中下油,把腌制好的肉片放入翻炒變白乘出
6、洗鍋,鍋燒熱放油,把姜蒜末放入,爆出香味把肉片放入翻炒幾下,再把豆角倒入,加生抽,耗油,鹽,水 翻炒20s,最後放入一點雞精起鍋。
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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