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吃剩的米飯做夾心飯團

美食 更新时间:2024-06-24 20:37:57

米飯是每個家庭必備的食材,但是很多人不喜歡吃米飯。因為它的味道太過單一。每天都是相同的做法,蒸煮或者是做粥。再喜歡吃的人如果隻有這兩種做法也會吃膩了,更不要說是挑食的小孩子了。米飯中是含有很多人體所需要的元素的,它的做法簡單,飽腹感又很強,所以大家并不可以抛棄。

營養豐富,顔值又高的飯團,做給小朋友吃一定會大受歡迎哦!

吃剩的米飯做夾心飯團(剩米飯隻能炒嗎)1

糯米粢飯團

用料

糯米 / 泰國香米 / 黑芝麻 / 肉松 / 油條 / 榨菜

将糯米和泰國香米按照1:1的比例浸泡4小時以上,放入電飯鍋中煮熟。喜歡糯米粒粒分明口感的,也可以全用糯米,或者一半糯米一半血糯米。

在卷簾上鋪好一層保鮮膜,均勻鋪上米飯,壓平(可沾少許水防粘),按圖示依次放入油條、肉松、榨菜,卷好定型,切開即可。

吃剩的米飯做夾心飯團(剩米飯隻能炒嗎)2

吃剩的米飯做夾心飯團(剩米飯隻能炒嗎)3

紫菜包飯團

食材:紫米50克,糯米100克,日式脆蘿蔔4條,海草1盒,胡蘿蔔半個,壽司醋3勺,鹽少許,雞蛋2個,菠菜2棵,番茄醬适量。   

做法:   

1.把紫米和糯米加入大約225克的清水,放入電飯鍋中,按照普通米飯煮飯的程序,先把它們煮成米飯。

3.煮米飯的同時,我們可以準備飯團的其他工序。包飯團的竹簾,在超市裡都有賣,另外搭配着紫菜一袋,這種紫菜和竹簾一樣,都是做飯團/壽司用的,搭配在一起買,很方便。用保鮮膜把竹簾包上一層,這樣竹簾不容易弄髒,也更容易清洗。

吃剩的米飯做夾心飯團(剩米飯隻能炒嗎)4

4.孩子喜歡吃海草,還有日式脆蘿蔔條,都是在超市能買到,另外我把菠菜清洗幹淨,汆燙了一遍抓幹水備用,雞蛋兩個,劃散後放入平底鍋内煎成雞蛋餅,然後切成寬長條,胡蘿蔔刨成細絲。

5.煮好的紫米飯已經完全變成黑紫色了,盛出來放入盤中,加一小撮食鹽,另外倒入3勺壽司醋,如果沒有壽司醋,可以用白米醋替代。先把米飯調味。

6.竹簾上鋪上一張紫菜,然後在紫菜面上鋪上煮熟的紫米飯,這一步最好帶上一次性手套,抹上幾滴香油,就不容易沾手哈。把紫米飯均勻的鋪滿整張紫菜。

7.按照個人喜歡的順序,分别放上雞蛋、海草、胡蘿蔔絲以及菠菜等,材料鋪在米飯卷上的1/3處。

8.然後把竹簾卷起,卷緊一些便于飯團成團喲。卷好的飯卷成型後,把竹簾撤掉,這麼一張紫菜就完整的包裹住米飯和餡料了。

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