鐵闆生煎牛排的做法-tft每日頭條

鐵闆生煎牛排的做法

美食更新时间:2024-10-11 04:43:45

鐵闆生煎牛排的做法?選擇一塊紋路較好的牛肉切成1.5cm左右邊長等大的牛肉粒，現在小編就來說說關于鐵闆生煎牛排的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鐵闆生煎牛排的做法

選擇一塊紋路較好的牛肉。切成1.5cm左右邊長等大的牛肉粒。

用鹽、現磨黑胡椒碎、适量色拉油抓勻，腌制20分鐘。

利用腌肉的時間來做秘制黑椒汁。半個洋蔥切碎末、準備好番茄醬、老抽、現磨黑胡椒。

取一小煎鍋，小火。加入适量色拉油，油熱後，倒入洋蔥末炒香。油量稍富餘就好。往洋蔥末中加入現磨的黑胡椒粒，越多越香，當然也會辣一點。

繼續加入番茄醬，攪拌均勻。

加入老抽，目的是調色，所以1/4tsp足夠。繼續小火翻炒，适量再加入黑胡椒

炒香後盛出，放入一小碗中，待用。

彩椒切塊狀、另一半洋蔥切絲，備用。

取一個大一些的平底鍋，中火，加入少許色拉油。放入洋蔥絲，快速翻炒出香味，盛出，待用。

鍋内倒入彩椒，迅速翻炒一下就可以盛出，待用。

還是剛才的平底鍋，鍋裡剩餘的油就足夠了，放入牛肉粒，用小火煎。直至四面變色，不停翻滾，不要糊了。

轉中火，倒入事先做好的黑椒汁，翻炒均勻。

加入洋蔥絲，翻炒均勻。

加入切成塊狀的紅、綠燈籠椒，繼續翻炒，再加入一些現磨黑胡椒，少許鹽調味，炒香。

另開一個竈頭，把鐵闆放上去，小火加熱3分鐘，熱了後，迅速将炒好的牛肉粒盛入鐵闆上，會聽到美妙的“呲啦”一聲，小心端下鐵闆，放在托盤上，頂部繼續磨些黑胡椒，即可上桌。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食日式牛肉飯真正做法
如果可以，我想照燒一切！要是“照燒”這倆字單拎出來，可能許多人都說不清楚是個啥，但要提起照燒雞塊，照燒豬排、照燒牛肉……你準能想起來，鹹鹹甜甜的，濃郁又鮮口，這個味道再熟悉不過了。不過說到底“照燒”究竟是什麼？“照燒”是來自日本料理中的一種... 2022-12-18
美食做茄子好吃又簡單的方法
做茄子好吃又簡單的方法?紅燒茄子：長茄子2個、五花肉100克、辣椒1隻、蒜5瓣、油适量，我來為大家科普一下關于做茄子好吃又簡單的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!做茄子好吃又簡單的方法紅燒茄子：長茄子2個、五花肉100克、辣椒1... 2022-06-05
美食五花肉燒幹豆角怎麼燒最好吃
上次我跟大家分享了一道炖菜～豬肉白菜炖粉條，有些看官說很油膩，今天我分享一道燒菜，這次有小時候的味道，也不油膩，各位别走開，我們繼續往下看。幹豆角燒五花肉，幹豆角是夏天的時候曬的，豆角買回來後開水焯幾分鐘，熟透後撈起來挂在繩子上放太陽底下，... 2023-03-07
美食切出來的土豆怎麼才能放得久
土豆是中國餐桌上非常常見的一種澱粉類蔬菜，土豆的烹饪方式涉及範圍非常廣泛，既可以當做主要食材，也可以當做配菜來用，要想烹饪土豆，要先将土豆皮削掉，那麼削皮後的土豆可以放多久?一、削皮後的土豆可以放多久家庭烹饪當中要想制作土豆類的加油，應該先... 2023-02-08
美食你知道哪裡的螺蛳粉最好吃嗎
螺（luó）蛳（sī）粉（fěn）。沒錯，這三個字就是一段有殺傷力的話。吃之前，至少要把它的讀音和字擺對。不是老師的師，不是螺絲的絲。螺蛳粉是廣西柳州風味小吃，以臭聞名。雖臭味傳千裡，但這兩年爆紅。一碗好吃的螺蛳粉是啥味道？答：“酸、辣、鮮... 2023-03-17
美食粉腸的家常做法
粉腸的家常做法?豬肝粉腸湯準備食材如下：豬肝100克，粉腸100克，瘦肉50克，炸蒜末1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，胡椒粉1茶匙，生姜1塊，澱粉1湯匙，生菜幾瓣，花生油2湯匙，下面我們就來說一說關于粉腸的家常做法?我們一起去了解并探讨一下... 2022-06-09
美食豬頭肉怎樣做最好吃
豬頭，常常被用作罵人的話，不過豬頭上面的豬頭肉确實一種美味的食材，不過沒有合理的烹饪方法也是做不吃這些美食的，想要知道豬頭肉怎麼做好吃，别急，先将冰箱中的豬頭肉解凍再說。豬頭肉怎麼做好吃：鹵豬頭肉食材準備豬頭肉，香葉5片，八角2個，桂皮2塊... 2023-04-01
美食糖包的包法
糖包的包法?先用溫開水和面粉，酵母放入面包機裡進行和面，今天小編就來說說關于糖包的包法?下面更多詳細答案一起來看看吧!糖包的包法先用溫開水和面粉，酵母放入面包機裡進行和面。和好面，發酵至兩倍大。取出排氣，揉成光滑的面團。分成小塊。像包包子一... 2022-06-08
美食鮮蝦燒麥的價格
鮮蝦燒麥的價格?，接下來我們就來聊聊關于鮮蝦燒麥的價格?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!鮮蝦燒麥的價格準備香菇和蝦仁。鮮蝦仁沖洗一下，加少許鹽和料酒腌一會兒。香菇洗淨，去柄去，撒少許鹽。撒上現磨胡椒粉。将蝦仁盤在傘蓋裡，并将豌豆粒放在... 2023-03-18
美食鳥怎麼做法好吃
鳥怎麼做法好吃?準備好小鳥、山藥、姜、蔥、枸杞子，接下來我們就來聊聊關于鳥怎麼做法好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!鳥怎麼做法好吃準備好小鳥、山藥、姜、蔥、枸杞子。山藥去皮、洗淨、切塊；蔥撕段，姜切片。清理幹淨的麻小鳥放入炖盅。放... 2022-07-21
美食番茄炖牛肉做法
番茄炖牛肉做法?将牛肉洗淨切成小方塊，姜切末蔥切段，我來為大家講解一下關于番茄炖牛肉做法?跟着小編一起來看一看吧!番茄炖牛肉做法将牛肉洗淨切成小方塊，姜切末蔥切段。坐鍋點火，油至5—6成熱時，逐步将牛肉炸過撈出；鍋中留底油放入炸過的牛肉，放... 2022-06-05
美食土豆焖雞做法教程
#我的花樣生活#一日三餐總有一些菜是經常重複的，雞肉就是其中一種，雞肉的做法有很多，如蒸、炖、炒、焖都可以，若要說焖雞與什麼材料搭配最合适，很多人首先想到的是土豆，土豆焖雞是一道普遍的家常菜，美味下飯之首選，普通又顯得上檔次，雖然這道菜很簡... 2023-01-27
美食釣小土魚的最佳方法
釣魚多年沒釣過黃尾，今年師傅帶去水庫釣黃尾魚，去時老釣不着，挂上來倒不少，連去10多次後琢磨出一套釣黃尾的方法，很成功。一次師傅釣40多條。我釣了30條。一年中釣黃尾較好的時間集中在4至6月，這段時間也就是它們的産卵時間，正是這個原因，黃尾... 2023-03-30
美食女人汗蒸的好處和壞處
女人汗蒸的好處和壞處?女人汗蒸養生，結合托瑪琳汗蒸的作用和功效，最顯著的一點就是，改變皮膚膚質，增強皮膚彈性，延緩衰老，今天小編就來聊一聊關于女人汗蒸的好處和壞處?接下來我們就一起去研究一下吧!女人汗蒸的好處和壞處女人汗蒸養生，結合托瑪琳汗... 2022-06-06
美食炒南瓜饅頭的家常做法
做法步驟1、南瓜切小塊兒，蔥切段，蒜切片2、饅頭切丁3、鍋燒熱後入植物油，随後加入蔥、蒜爆香4、将南瓜加入爆炒，随後加入适量蚝油，并添入水，沒過南瓜為宜5、南瓜已經炖熟，而鍋内尚有水分時加入饅頭丁翻炒，為了防止糊鍋，改成小火6、加入少量食鹽... 2023-01-05
美食炒黃金k線圖基礎知識
K線圖起源于日本的幕府時期，被當時的日本經營糧食的商人用于記錄大米價格升跌走勢的一種圖表，當時的K線圖被稱作蠟燭圖，蠟燭的英文寫法是“candle”，由于第一個音節發“K”音，故後人把蠟燭圖又稱作K線圖。現在的K線圖被廣泛地應用于各種金融商... 2023-03-07
美食家常豬肉白菜餃子餡怎麼調好吃
家常白菜豬肉餡餃子，皮薄餡大，咬一口鮮美多汁，太好吃了天氣逐漸轉涼後，很多人在吃飯時都想來盤熱乎乎的餃子，裡面包裹着自己喜歡的餡料，吃起來暖心又暖身，别提有多幸福了。我家最愛的就是白菜餡，每當吃餃子時，白菜餡的餃子一上桌，很快盤子就空了，皮... 2023-03-21
美食蛋黃芝士烤牛奶的做法
巨巨好吃的芝士烤牛奶!奶香濃郁巨美味牛奶的神仙吃法~外焦裡嫩，奶香濃郁的烤牛奶塊!比奶酪蛋糕還好吃，比布丁還嫩滑，吃貨的你一定不要錯過呀~ByPoppy2u用料面粉兩大勺溫水适量雞蛋2個牛奶200毫升芝士片1片白砂糖20克做法步驟1、鍋中加... 2023-02-08
美食隔夜菜的15種吃法
做法步驟1、水蘿蔔制作：食材：小水蘿蔔10個、鹽、綿白糖、米醋适量；步驟：小水蘿蔔去除首尾；切出薄片，不要切斷；加少許鹽腌制10分鐘；倒掉鹽水，加米醋、糖拌勻。、冷藏隔夜，即可食用。2、莴筍制作：食材：莴筍2根、紅尖椒适量、鹽、綿白糖、白醋... 2023-03-18
美食白菜炒粉條的做法最正宗的做法
白菜炒粉條，白菜直接下鍋就錯了，教你飯店做法，不坨不粘真下飯。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？白菜炒粉條是一道，特别美味的家常菜，但是，就是簡單的家常菜，很多朋友卻做不好，做出來的... 2022-11-19
美食包粽子怎麼煮
包粽子怎麼煮?把粽子放進鍋裡面鍋裡加水，水要完全淹沒粽子，最好水超過粽子兩厘米，下面我們就來聊聊關于包粽子怎麼煮?接下來我們就一起去了解一下吧!包粽子怎麼煮把粽子放進鍋裡面。鍋裡加水，水要完全淹沒粽子，最好水超過粽子兩厘米。大火煮沸，轉小火... 2022-07-31
美食糖三角的做法竅門
這世間，唯有愛和美食是不可辜負的。如果此時此刻你在思念一個人，應該會想到和他在一起時最愛的一道食物，如果你此時此刻失去一個人，應該也會想起他離開時桌子上那杯動也沒動的咖啡，以至于多年以後再也不想喝這個牌子的咖啡。很多時候我們喜歡的不僅僅是食... 2023-02-08
美食蕨菜炒臘雞腸
蕨菜炒臘雞腸?主要食材：臘雞腸200克，野山蕨菜200克，紅椒50克，今天小編就來說說關于蕨菜炒臘雞腸?下面更多詳細答案一起來看看吧!蕨菜炒臘雞腸主要食材：臘雞腸200克，野山蕨菜200克，紅椒50克。輔料：色拉油50克，味精2克，鹽、料酒... 2022-05-31
美食豇豆不焯水直接炒會有毒嗎
豇豆不焯水直接炒會有毒嗎?豇豆不焯水直接炒大多是會有毒的，因為豇豆裡面含有一種有毒性的蛋白質，要是生吃的話就會出現中毒的情況，而焯水之後再炒制，将它完全炒熟之後就能将裡面的有毒物質去除，吃起來更加安全放心了，我來為大家科普一下關于豇豆不焯水... 2022-08-12
美食東湖美食城
集齊多國風味，美食包羅萬象！一年一度的東湖美食節今天（8月26日）如期而至。與此同時，由東湖集團推出的588套餐、788套餐兩種餐飲通兌券火爆開售，可在東湖集團旗下的14家酒店通用，其中就包含了長甯的三家國賓館：上海西郊賓館、上海虹橋迎賓館... 2023-03-25
美食煎鱿魚的正确做法
煎鱿魚的正确做法?，下面我們就來聊聊關于煎鱿魚的正确做法?接下來我們就一起去了解一下吧!煎鱿魚的正确做法将鱿魚洗淨左右，兩邊各劃兩刀。将生姜，蒜頭剁蓉再混合芝麻及所有調料拌勻，（這裡沒有芝麻醬可以用花生醬代替，我是用自己調制的辣油或者用店買... 2023-01-05
美食蒸饅頭要多長時間
蒸饅頭要多長時間?開火蒸饅頭先小火将蒸鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘蒸熟之後不要着急撿饅頭，等五分鐘之後可以取出饅頭蒸熟之後馬上撿饅頭饅頭會很難看而且口感不好，接下來我們就來聊聊關于蒸饅頭要多長時間?以下内容大家不... 2022-06-07
美食紅燒家常帶魚
紅燒家常帶魚?，我來為大家科普一下關于紅燒家常帶魚?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!紅燒家常帶魚帶魚清洗幹淨内髒，為了減少腥味表皮面白色物質用鋼絲球刮掉了(忘記拍照了)。打理好的帶魚切成段，用料酒、白胡椒粉、蔥段、姜絲、适量鹽腌制2... 2023-01-04
美食喝益母草煮雞蛋容易懷孕
備孕四個月，每個月有一半的時間在玩尿！我都快崩潰了！後來姥姥說了個方法，也不知道算不算偏方。姥姥家鄰居試了兩個月就懷了，我嫂子試過後第一個月懷的。我也是剛試一次，已經測出兩杠。方法很簡單：益母草煮雞蛋，例假一來就趕緊吃，吃蛋喝湯，有個小迷信... 2023-02-09
美食肉丸子怎麼做才好吃又好看
想吃肉丸子，那一定要自己在家做幹淨衛生。剛炸好的肉丸子外酥裡嫩，非常的好吃，一次可以多炸一些放到冰箱冷凍，平時可以做湯做菜用。By小美愛生活啊用料牛肉餡（豬肉餡）适量澱粉适量雞蛋1個姜末多一些鹽适量十三香适量五香粉适量胡椒粉适量油适量香油适... 2023-01-23

tft每日頭條

> 美食

> 鐵闆生煎牛排的做法

鐵闆生煎牛排的做法

鐵闆生煎牛排的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注