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食材:排骨适量,蒜頭适量,蔥姜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,鹽适量,糖适量,生粉适量,小米辣适量。
先将蒜頭打成蒜泥。
排骨洗淨,放入蔥和姜。
放入料酒和生抽。
放入蚝油。
放入鹽和糖。
放入生粉和蒜泥。
上蒸鍋蒸40分鐘。
撒上小米辣椒即可。
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