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砂鍋泡菜鴨血怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-23 15:47:00

砂鍋泡菜鴨血怎麼做好吃?食材:鴨血300克、料酒2克、蒜3克、鹽3克、姜3克、白糖3克、辣椒3克、雞精3克,現在小編就來說說關于砂鍋泡菜鴨血怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

砂鍋泡菜鴨血怎麼做好吃(美味的酸辣泡菜鴨血做法分享)1

砂鍋泡菜鴨血怎麼做好吃

食材:

鴨血300克、料酒2克、蒜3克、鹽3克、姜3克、白糖3克、辣椒3克、雞精3克。

步驟:

(1)鴨血切塊,放入沸水中,再次煮開後再煮3分鐘,撈出瀝幹備用。

(2)中火加熱炒鍋,放入油。油熱後放入姜片、蒜片、蔥白和小米椒段,炒出香味。然後放入切碎的四川泡菜,翻炒1分鐘。

(3)加入生抽和糖,然後放入煮過的鴨血,放入一碗水,翻拌均勻,煮大概5分鐘,煮到鴨血入味。

(4)大火把湯汁收幹些,加入鹽拌勻,最後加入蒜末和切段的蔥綠,拌均即可出鍋。

(5)香噴噴的鴨血泡菜就可以開吃啦。

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