金針菇怎麼煮?準備金針菇350克,番茄2個,肉末80克,紅泡椒15克,黃泡椒15克,高湯300克,姜末15克,蒜末15克,老抽1克,精鹽1.5克胡椒粉1克,蔥2克 ,今天小編就來說說關于金針菇怎麼煮?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備金針菇350克,番茄2個,肉末80克,紅泡椒15克,黃泡椒15克,高湯300克,姜末15克,蒜末15克,老抽1克,精鹽1.5克。胡椒粉1克,蔥2克。
金針菇洗淨,切去根部,撕成段備用,番茄切十字口,淋上沸水,剝去外皮,切成丁備用。
油鍋倒入姜蒜沫,紅黃泡椒,番茄丁翻炒,至番茄炒融倒入高湯鹽,老抽,胡椒粉,拔勻,拔勻後倒入金針菇倒入肉末,變熟後撒上少許蔥花即可。
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