豌豆炒雞蛋的做法步驟?首先需要準備豌豆、雞蛋、純牛奶、火腿腸、蔥、姜所有食材都準備好後,将豌豆用清水洗淨,把火腿腸切成粒,再将蔥和姜切成末待用即可,現在小編就來說說關于豌豆炒雞蛋的做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
首先需要準備豌豆、雞蛋、純牛奶、火腿腸、蔥、姜。所有食材都準備好後,将豌豆用清水洗淨,把火腿腸切成粒,再将蔥和姜切成末待用即可。
首先将雞蛋打入碗中,加入100ml的牛奶和少許鹽攪拌成均勻的蛋液;
開火将過燒熱倒入一點油,把蔥姜末倒入鍋中爆香,之後放入豌豆翻炒;
等到豌豆翻炒至五成熟時,就将攪拌均勻的蛋液倒入鍋中一起翻炒;
倒入火腿粒再次翻炒均勻,同時加入适量的鹽調味即可;
最後等到蛋液凝固之後就可以盛出食用了。
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