炒香辣蟹怎麼處理活螃蟹?工具/原料:水盆、刷子 首先準備半盆清水和一把舊牙刷 ,今天小編就來說說關于炒香辣蟹怎麼處理活螃蟹?下面更多詳細答案一起來看看吧!
工具/原料:水盆、刷子。
首先準備半盆清水和一把舊牙刷。
放入要清洗的螃蟹,浸泡十分鐘左右就可清洗了。
抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
抓住雙鉗,打開腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。
清洗螃蟹的腹蓋内的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。
将清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋内,全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。
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