栗子怎麼煮好扒皮?熱脹冷縮法:栗子煮好後,在它的身上切一個小口,放入沸水中浸泡一分鐘左右,從切口處剝開原理:經過高溫膨脹後,果仁和皮容易分離,下面我們就來聊聊關于栗子怎麼煮好扒皮?接下來我們就一起去了解一下吧!
熱脹冷縮法:栗子煮好後,在它的身上切一個小口,放入沸水中浸泡一分鐘左右,從切口處剝開。原理:經過高溫膨脹後,果仁和皮容易分離。
冰箱冷凍法:栗子煮熟後,将其冷卻,放入冰箱内冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。
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