
豆腐和胡蘿蔔簡單一做居然這麼好吃你肯定沒有試過哦,簡單美味

今天媽媽去市場買了塊兒豆腐,買多了, 還剩了一塊兒,突發奇想用它做一道美食,一起來看看做法吧。

把豆腐捏碎。

胡蘿蔔擦成細絲。

把胡蘿蔔絲和豆腐碎末放一起。

加入調味品,姜末、白胡椒粉、鹽和五香粉。

再加入一勺面粉和少量的澱粉。

最後打入一個雞蛋。

用筷子攪拌一下。

用手和成面團狀。

像這樣能搓成丸子就可以了。

取一個碗倒入适量的面包糠。

搓成丸子,然後裹上面包糠。

好了,全部做完。

鍋内加油,油鍋五成熱,把丸子放入鍋内,小火慢炸。

油一定要沒過丸子,一定是小火哦。

感覺一面炸的差不多了,把鍋拿起來晃動鍋,讓丸子均勻的翻面,一定不要用工具攪動,容易碎。

炸至兩面金黃就可以出鍋了。

為了讓顔色更好看,再複炸一次。

鍋内加油,9成熱的時候倒入丸子。

快速晃動一下,3秒鐘關火。

快速撈出,複炸的速度一定要快,不然容易糊。

一盤長得像費列羅的丸子就做好了,家裡有孩子的絕對愛吃。

掰開一個看看,外酥裡嫩,吃起來口感一點也不比肉丸子差,制作食材也簡單,豆腐丸子做起來吧。
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