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孜然豬肉炒飯如何做

美食更新时间:2025-01-10 22:26:30

孜然豬肉炒飯如何做?五花肉适量、孜然适量、過夜米飯适量、洋蔥半個、鹽适量、蔥花适量、醬油适量、生粉少量、料酒一點，下面我們就來聊聊關于孜然豬肉炒飯如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

孜然豬肉炒飯如何做

五花肉适量、孜然适量、過夜米飯适量、洋蔥半個、鹽适量、蔥花适量、醬油适量、生粉少量、料酒一點。

五花肉切小丁（比小拇指指甲蓋稍小），放入一點醬油，一點生粉，一點點料酒，抓均勻，腌制15分鐘。

洋蔥切丁，米飯準備好。

鍋中刷薄油，下入腌制好的五花肉丁，小火炒之五花肉變色盛出。

鍋中倒入适量油，待油熱後下入洋蔥翻炒均勻，下入适量醬油，繼續翻炒一分鐘後，下入米飯，小火翻炒，炒之米飯粒粒分明油汪汪洋蔥斷生。

此時下入五花肉丁，調入适量鹽，翻炒幾分鐘後，撒入孜然（多少由自己決定），嘗一下鹹淡适中，肉熟了就可關火撒蔥花即可。

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