怎麼做扣肉最好吃-tft每日頭條

怎麼做扣肉最好吃

美食更新时间:2024-10-07 21:53:24

怎麼做扣肉最好吃?食材：五花肉适量，八角适量，香葉适量，蔥段适量，料酒适量，老抽适量，啤酒适量，老抽适量，生抽适量，白胡椒粉适量，糖适量，姜絲适量，水澱粉适量，梅幹菜适量，我來為大家講解一下關于怎麼做扣肉最好吃?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做扣肉最好吃

食材：五花肉适量，八角适量，香葉适量，蔥段适量，料酒适量，老抽适量，啤酒适量，老抽适量，生抽适量，白胡椒粉适量，糖适量，姜絲适量，水澱粉适量，梅幹菜适量。

五花肉冷水下鍋，加香葉，八角，蔥段，料酒，煮30分鐘，15分鐘的時候記得翻面。

再準備梅幹菜，加适量清水浸泡5分鐘。

煮好的肉去骨，均勻抹上老抽。

紮上小孔，皮朝下，浸泡十分鐘，晾幹老抽。

調料汁:兩勺啤酒，兩勺生抽，一勺老抽，一勺白胡椒粉，适量糖，攪拌均勻備用。

豬皮朝下入油鍋，小火煎三分鐘。

豬肉切片，抹上料汁，碼在碗裡。

鍋裡留底油，爆香姜絲，倒入梅幹菜，倒入刷五花肉的醬汁，翻炒均勻。

梅幹菜鋪在五花肉上，上鍋蒸九十分享。

蒸好的五花肉，倒出多餘湯汁。

油熱好，放入适量水澱粉，熬制粘稠。梅菜五花肉倒扣在盤子裡。

淋上熬好的澱粉水，就可以啦，扣肉做好啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食鮰魚涮鍋怎麼做
1、用蒜瓣、蔥段、姜片、花椒、八角、香葉、1勺鹽、1勺雞精、1勺料酒和1勺生抽把魚肉抓勻，腌半小時左... 2023-07-06
美食甲魚炖排骨如何做
1、食材：甲魚一隻，排骨400g，花椒适量，老抽适量，生抽适量，鹽适量，糖适量，黃酒适量，蔥姜蒜适量... 2023-07-06
美食秘制香辣肉醬怎麼做
1、牛裡脊肉1000克，鮮辣椒500克，蒜頭1000克，海天黃豆醬500克，花生碎60克，熟芝麻20... 2023-07-06
美食韭菜餡餃子的做法
1、食材：雞蛋6個（根據實際情況增減）、韭菜500g、花椒5g、鹽3g、蚝油3g、食用油适量、糖适量... 2023-07-06
美食茶樹菇排骨湯的做法
1、準備好材料，洗淨精肋排，放在開水裡焯一下，撈出，再用溫熱水沖去表面的浮末；茶樹菇用溫水泡片刻，剪... 2023-07-06
美食豆瓣土豆炖雞的制作方法
1、主要材料：土豆2個。2、把準備好的雞塊放到鍋中炒幹水分，加入豆瓣醬，炒出紅油，放入姜蒜，八角，花... 2023-07-06
美食夏天吃什麼水果維生素多
1、檸檬檸檬含有維生素C，對于肌膚美白、皮膚老化，具有極佳的效果，能防止和消除色斑，是備受女性青睐美... 2023-07-06
美食霜降吃什麼養生
1、鴨肉：鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有... 2023-07-06
美食燒餅怎麼才能好吃
1、盆中放入一個雞蛋,10克豬油,3克泡打粉加入250面粉适量溫水和成面團醒面1小時。50克豬油加入... 2023-07-06
美食炖鵝的做法
1、材料：鵝肉、料酒、蔥、姜、蒜、花椒。2、鵝肉去皮切小塊，放入熱水中，加入料酒，攪拌一下撇去浮沫。... 2023-07-06
美食酸辣蘿蔔做法
1、将蘿蔔去皮洗淨，切成薄片後放入碗中，再放入少許鹽，攪拌均勻，靜置十分鐘，将辣椒洗淨切成圈，姜洗淨... 2023-07-06
美食金黃豆渣餅怎麼做
1、食材：豆渣（打豆漿後所剩）、糖、牛奶或椰奶、面粉、雞蛋一個。2、将打完豆漿的豆渣濾出待用。3、加... 2023-07-06
美食白菜丸子如何做
1、食材：肉餡500g、白菜适量、粉絲适量、蝦皮适量、生抽1勺、蚝油兩勺、料酒兩勺、姜粉适量、胡椒粉... 2023-07-06
美食羊腿煲怎麼做
1、羊腿2根、清水5kg、料酒100g、大蔥50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、幹桔皮10g、... 2023-07-06
美食洋蔥雞蛋飯如何做
1、食材：白米飯、雞蛋、洋蔥、小蔥、鹽、雞精、醬油。2、首先将一個雞蛋打散，小蔥切碎，還有洋蔥切成小... 2023-07-06
美食蟹黃怎麼吃
1、蟹黃豆腐原料：大閘蟹2隻、胡蘿蔔2條、嫩豆腐一塊、小蔥适量、生姜适量、白糖适量、鹽适量、料酒适量... 2023-07-06
美食怎樣炒牛肚洋蔥青椒爆炒牛肚一家大小都...
牛肚放入高壓鍋中，加入大料和适量的高度白酒。加入2勺老抽和少許的鹽。大火煮開，氣壓閥叫後轉為小火炖煮15分鐘。鹵好的牛肚切成絲，準備好其他配料。熱鍋涼油，放入洋蔥絲進去翻炒。洋蔥絲爆香後加入牛肚絲進去翻炒。翻炒幾下後加入青椒絲翻炒。青椒絲翻炒變色後加入适量的鹽調味，翻炒均勻即可盛入盤中。 2023-07-06
美食鍋包肉炒汁不會軟方法
1、沒有複炸就會變軟，肉炸好後重新得炸一次，就不會變軟了。2、具體做法如下：（1）食材：裡脊肉250... 2023-07-06
美食低脂白幹酪怎麼做
1、準備好鮮奶，兩個檸檬，一個過濾網。2、将檸檬榨汁。3、将牛奶加熱至40-60℃之間。4、将檸檬汁... 2023-07-06
美食怎麼做髒髒泡芙
1、制作泡芙體，黃油、糖、鹽、牛奶倒入奶鍋，加熱至黃油、細砂糖融化且沸騰。2、馬上倒入低筋面粉，快速... 2023-07-06
美食幹的杏鮑菇炒辣椒做法
1、杏鮑菇撕成條用開水焯一下，涼水冷卻，擠幹水份備用。2、青椒洗淨去籽掰成小塊備用。3、蒜切片備用。... 2023-07-06
美食紅燒肥腸的做法
1、首先将肥腸切成小段。2、然後青椒切成小塊，蔥切成絲，姜切成末。3、鍋内倒入一點點油，放入蔥絲、姜... 2023-07-06
美食鲫魚湯的做法産婦下奶
1、做下奶鲫魚湯，首先将鲫魚收拾幹淨，鍋中放油将鲫魚兩面煎至發黃，放入熱水，加少量姜，大火煮開，改成... 2023-07-06
美食蘋果羹怎麼做寶寶輔食
1、用料：蘋果100克、番薯200克。2、番薯切小塊，放入輔食機中蒸20分鐘。3、蘋果去皮。4、蘋果... 2023-07-06
美食血蛤的正宗做法和配方
1、主料：血蛤500g。2、輔料：姜1塊、醬油1毫升、青芥辣少量。3、血蛤用小刷子刷洗幹淨表面的泥沙... 2023-07-06
美食手撕面包的配方竅門
1、将面粉、奶粉、細糖、酵母、倒入攪拌器皿内，慢速混合1min。2、将水、雞蛋和煉乳加入攪拌器皿内，... 2023-07-06
美食牛鞭做湯的做法大全集
1、紅燒牛鞭:主料牛鞭1公斤。調料熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，... 2023-07-06
美食油條雞蛋湯做法圖解
1、蔥花切好待用。2、油條切段待用。3、準備2-3個雞蛋。4、油熱爆蔥花，加一點點油就可以，因為油條... 2023-07-06
美食榨菜芯拌莴筍絲
1、用料：莴筍1根、榨菜1個、蒜頭1個。2、輔料：鹽1勺、雞精少許、香油2勺、蒜2瓣。3、莴筍洗淨去... 2023-07-06
美食三鮮豬肚怎麼做
1、黃瓜和胡蘿蔔切成菱形，豬肚腸切成片，木耳泡發後洗淨備用。2、鍋中到油，油熱後，倒入豬肚腸翻炒均勻... 2023-07-06

tft每日頭條

> 美食

> 怎麼做扣肉最好吃

怎麼做扣肉最好吃

怎麼做扣肉最好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注