今天來個爆炒葛根粉
食材:葛根粉.蔥
配料:食用油.大蒜.豆瓣醬.鹽.生抽.蚝油.雞精
第一步:一碗葛根粉,加入一碗清水給它攪拌均勻
第二步:煎鍋預熱後鍋裡刷油,然後倒入調好的葛根粉鋪平,蓋上蓋子煎2分鐘就可以取出來了,重複煎完葛根粉
第三步:煎好的粉餅用到切成小塊
第四步:蔥切斷,大蒜剁成蒜末
第五步:炒鍋裡放入食用油,油熱下蒜末,豆瓣醬,炒出香味到入煎好的粉餅,加入生抽.鹽爆炒,然後開小火加入蚝油.雞精.蔥段翻炒,炒好出鍋裝盤
一盤香噴噴的具有家鄉風味的爆炒葛根粉就好了,濃濃的家鄉味家鄉菜和家鄉情懷,吃起來别提有多香了
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