什錦蒸鮮茄-tft每日頭條

什錦蒸鮮茄

美食更新时间:2024-11-19 20:36:09

什錦蒸鮮茄?食材：茄子一根、魚露一勺、味極鮮兩勺、蚝油一勺、紅黃彩椒半個、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒，今天小編就來說說關于什錦蒸鮮茄?下面更多詳細答案一起來看看吧!

什錦蒸鮮茄

食材：茄子一根、魚露一勺、味極鮮兩勺、蚝油一勺、紅黃彩椒半個、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。

生茄子切條，上鍋蒸15分鐘。

味極鮮兩大勺、魚露一勺、蚝油一勺。

紅黃彩椒，大蒜切末待用。

調味汁混合後，加蔥末，花椒、麻椒各50粒待用。

花椒煸炒後，變黑撈出，留底油。

花椒油煸炒大蒜出香味，中火，不要糊。

大蒜末微微變黃，出香味。

倒入有蔥末的調味汁翻炒。

調味汁煮開後，加入彩椒末什。

快速翻炒幾下後，關火，不要把彩椒炒軟了，加烘培白芝麻。

蒸好的茄子，倒出茄汁，和調味汁混合，後，澆在茄子上即可。

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