玫瑰花阿膠糕：玫瑰花阿膠糕可以起到美容養顔的功效。改善女性面色蒼白，延緩皮膚衰老，補充皮膚缺乏的營養，使皮膚充滿活力。可以養血補血，改善血虛而導緻出現了氣血失調的症狀 。親們，都做起來吃起來吧！

By 快樂wenxie

用料

• 東阿阿膠 250g
• 女兒紅黃酒 500克
• 去核紅棗 250g
• 枸杞 200g
• 黑芝麻 250g
• 核桃仁 250g
• 冰糖 120g
• 玫瑰花 100g

做法步驟

1、自己吃的，我喜歡用東阿阿膠，雖貴，效果也确實好！

2、黃酒用的是六年的女兒紅。

3、将阿膠塊放入砂鍋中，倒入女兒紅，浸泡三天。

4、準備各種輔料。

5、紅棗洗幹淨去核剪成小塊，均勻放入烤盤，160度，烤10-15分鐘，去除水份。（其實，我也試過紅棗不烤直接用的，味道差不多。）

6、核桃我用的這種，去皮，洗淨，入烤箱，160度，烤15分鐘。沒有烤箱的直接炒熟炒出香味也可以的。

7、黑芝麻洗淨，放鍋裡炒熟，炒到芝麻在鍋裡有連續的噼啪聲就可以出鍋了，不要吵太久，否則會焦口感會苦。

8、将浸泡好的阿膠與黃酒，至于火上，小火加熱熬制（不停攪拌），直至阿膠完全融化（大約10分鐘）。

9、阿膠融化後加入老冰糖，繼續小火熬制（一直不停攪拌）。

10、熬至挂旗，形成倒三角（大約30-45分鐘）。

11、倒入核桃仁，快速攪拌均勻。

12、倒入紅棗，快速攪拌均勻。

13、倒入枸杞，快速攪拌均勻，然後關火。

14、黑芝麻分兩次倒入（也可以一次倒入），快速攪拌均勻。

15、盤裡面鋪上油紙，油紙上均勻的鋪上玫瑰花，然後把熬好的阿膠糕倒進去，用擀面杖把阿膠糕表面壓平，最後再撒上一層玫瑰花，壓平。

16、放入冰箱。

17、第二天拿出來切片。

18、邊切邊聞到淡淡的玫瑰花香味！

19、最後裝袋密封，放入冰箱保存（其實自己吃的，也可以直接放進保鮮盒裡面的，随吃随取，不過裝袋挺好挺方便，特别外出時扔幾袋進包裡面，幹淨衛生）！

20、早晚空腹食用一片（PS:感冒、咳嗽、經期期間，均不宜服用）。

小貼士

以下人群不适合服用阿膠糕： 1、陽氣旺盛、容易上火的人，不能食用阿膠糕，食用後有可能會引起上火，口舌生瘡，牙龈腫痛等。 2、體内濕氣重濕氣比較重和脾胃虛弱的人，也不能服用阿膠糕，服用後會加重脾濕的症狀，會出現惡心，嘔吐，腹脹，腹瀉，四肢無力等。 3、消化不良的人也不宜食用，核桃、黑芝麻等都是不容易消化的，消化不良的人食用後會導緻腹部不适的現象加重。 4、孕婦和兒童也不能使用，女性月經期間量比較多，出血時間長，也不能使用阿膠糕，有導緻延長經期的副作用。

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