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鹵香幹1袋,青椒适量,小米椒少許,蒜瓣适量,輔料食用油少許,鹽少許,香菇老抽少許。
熱鍋放油,油熱後,放入蒜片煸炒香。
放入青、紅椒,鹽,用小火,将青、紅椒煸炒軟。
放入鹵香幹,翻炒勻。
倒入适量的水,改大火。
蓋上鍋蓋,用大火,煮兩分鐘。
用香菇老抽調味,翻炒勻即可。
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