純芝士年糕怎麼做-tft每日頭條

純芝士年糕怎麼做

美食更新时间:2024-08-06 14:13:57

純芝士年糕怎麼做（大廚教我的烤芝士年糕的做法）1

現在串串店裡幾乎都有紅糖糍粑，實際上就是烤年糕。這個其實在家做也沒問題，隻需要幾個材料就可以實現，感興趣的往下看吧！

By 熊貓半糖

用料

糯米粉 100克
糖 10克
水 70克
芝士片 2片
紅糖 10克
熟黃豆粉 50克

做法步驟

純芝士年糕怎麼做（大廚教我的烤芝士年糕的做法）2

1、準備好所需要的材料；

純芝士年糕怎麼做（大廚教我的烤芝士年糕的做法）3

2、糯米粉100克中加入糖10克，混合均勻，再将水70克加入，攪拌至無幹粉；

純芝士年糕怎麼做（大廚教我的烤芝士年糕的做法）4

3、用手揉成光滑的面團；

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4、分成25克左右的小劑子；

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5、将芝士片一片卷起，分成三份；

純芝士年糕怎麼做（大廚教我的烤芝士年糕的做法）7

6、将小劑子按扁，中間包上芝士，收口捏緊；

純芝士年糕怎麼做（大廚教我的烤芝士年糕的做法）8

7、整理成方方正正的樣子；

純芝士年糕怎麼做（大廚教我的烤芝士年糕的做法）9

8、将6個小劑子都做好，做好及時蓋保鮮膜防幹；

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9、将做好的芝士年糕放到烤盤中，表面刷上油；

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10、放入烤箱，200度烤18-20分鐘；

純芝士年糕怎麼做（大廚教我的烤芝士年糕的做法）12

11、制作紅糖汁：紅糖10克加入少量水，加熱熬制紅糖汁粘稠後關火；

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12、将烤好的芝士年糕取出裝盤，淋上紅糖汁；

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13、熟黃豆粉特别好用，直接水沖就是一杯黃豆飲料；

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14、再篩上一層熟黃豆粉，一盤烤芝士年糕就做好了；

小貼士

半糖有話說～ 1、也可以做成不加芝士的，做法更簡單； 2、沒有烤箱的朋友可以放平底鍋煎，味道也不錯喲；

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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