烏賊怎麼炒?食材:烏賊300g、白胡椒粉5g、料酒少許、油少許、姜片少許、蔥少許、生抽少許 ,我來為大家科普一下關于烏賊怎麼炒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:烏賊300g、白胡椒粉5g、料酒少許、油少許、姜片少許、蔥少許、生抽少許。
買回來烏賊先洗幹淨,然後切成塊(小一點不要太大。)放到盤子裡面備用。
接着加入白胡椒粉5g和料酒少許,攪拌均勻。至少腌制10分鐘。
接下來加入水,多一點。煮開把腌制好的烏賊焯水(也就是去除裡面髒東西和雜質)。然後撈出備用。
拿平底鍋,加入少許的油,油溫熱了以後。加入适量的姜片和小蔥段。翻炒出香味,加入烏賊,然後在加入少許的生抽。繼續翻炒至熟為止,然後裝盤即可出鍋了。
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