食材:涼粉、饅頭、辣椒醬、食用油,生抽,香油
步驟:1、先用手将饅頭掰碎,塊不用太小。
2、将涼粉切小塊。
3、鍋底放油,油熱時蔥花烹香,下入涼粉翻炒至兩面金黃色,加少許生抽翻一下,加入饅頭塊翻炒幾下,加入辣椒醬,芝麻,翻炒均勻,淋上大名府小磨香油出鍋。
龍須菜
食材:龍須菜,樓下摘了點杏仁菜,鹽,生抽,味精,香油、醋
步驟:将龍須菜淘洗幹淨,泡上二、三個小時,再淘洗幹淨,大一點的龍須菜用手掰開,放入盆内,加少許鹽、生抽、醋、味精、香油調拌均勻即可食用。
香菜炒豆腐皮
食材: 香菜、豆皮、鹽、油、生抽
步驟1、 香菜切段,豆皮切條
步驟2、鍋内少許油,油溫後,放入切好的香菜翻 炒,炒到香菜變色,發軟後,放入切好的 豆皮,繼續翻炒。
步驟3、 然後加入少許鹽和生抽,翻炒幾下出 鍋!!
小貼士
1,如果粘鍋的話,加少許水即可。
輕松炸薯條
教你一-招-輕松炸大薯條
不會糊,外焦裡嫩,炸多大的薯條都可适合喜歡吃大薯的人。
食材:土豆、番茄沙司、鹽、椒鹽
步驟1
土豆切寬條,我比較喜歡大的,不喜歡的切正常的也行。重點!切好後,放入微波爐裡,高火"叮"10分鐘。
步驟2
然後,鍋裡面多放點油,要沒過薯條才行,油熱後,把薯條放進去,拿筷子翻幾下,要輕柔!
炸到金黃為止。
步驟3
出鍋,撒點鹽,椒鹽,番茄沙司。開吃吧。
小貼士
我家有兩個微波爐,一個需要高火10分鐘另外-一個不分高低火6分鐘就好了
我也是醉了,烤箱有脾氣就算了,微波爐脾氣更大
哈哈哈
大家要根據自己家的微波爐的脾氣來哦隻要熟了就好八分哦
地三鮮-省火少油版太懷念了!
地三鮮用了茄子,土豆,青椒這三樣夏天最常見的蔬菜,便宜,簡單,好吃,東北菜系。
食材:、茄子、土豆、青椒、生抽、鹽、油
步驟1
把茄子,土豆,青椒切塊,土豆和青椒要比茄子的塊小,茄子- -炸就會縮小。
步驟2
分别把土豆和茄子,入微波爐叮3分鐘,高火。(自家的微波爐自家掌握哦) ,叮得.半熟了就行。這樣就不怎麼吃油了。
步驟3
調生抽汁,生抽小半碗,白糖一大勺,鹽一小勺。
步驟4
鍋裡面倒油,先炸土豆,炸到和炸薯條差不多的程度,撈出來,再把青椒炸一下,最後炸茄子,因為它最吸油。
步驟5
炸好後撈出,油倒出,放入炸好的地三鮮,翻炒兩下。
步驟6
倒入調好的生抽汁,翻炒,收汁,出鍋。步驟7
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