彩蔬蒸蛋做法?食材:雞蛋2-3個、玉米粒适量、黃瓜适量、胡蘿蔔适量、鹽适量、胡椒粉适量,接下來我們就來聊聊關于彩蔬蒸蛋做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:雞蛋2-3個、玉米粒适量、黃瓜适量、胡蘿蔔适量、鹽适量、胡椒粉适量。
首先需要把雞蛋打好,濾去蛋筋,加一點溫水拌勻。
然後再放入一點鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
然後鍋裡燒開水,水滾後,放到蒸架上,蓋上蓋子蒸10-15分鐘。
然後再把胡蘿蔔和黃瓜切成小丁,胡蘿蔔和玉米粒焯水後撈出。
然後把鍋裡放一點點油,将切好的黃瓜丁、胡蘿蔔和玉米粒略炒一下,并放入一點點鹽。
最後用生粉勾個薄欠,湯汁濃稠後澆到蒸好的蛋上就可以了,彩蔬蒸蛋就做好了。
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