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土豆糯米小餅的做法

美食 更新时间:2025-01-30 13:30:32

土豆糯米小餅的做法?糯米粉100克 土豆100克 水适量100克左右,我來為大家科普一下關于土豆糯米小餅的做法?以下内容希望對你有幫助!

土豆糯米小餅的做法(土豆糯米小餅的做法是什麼)1

土豆糯米小餅的做法

糯米粉100克 土豆100克 水适量100克左右。

白芝麻(熟)35克 白糖35克 橄榄油35克。

土豆去皮切塊,放在碗裡入開水鍋蒸熟,蒸熟的土豆趁熱裝入保鮮袋,用擀面杖擀壓成土豆泥,将糯米粉與土豆泥放在一起,用手抓捏均勻成顆粒狀

放入适量的清水,常溫的就可以,合成光滑的糯米團稍醒,炒熟的芝麻用料理機打碎,加入白糖,橄榄油,拌合均勻即成餡,将糯米團搓成粗細合适的條,切成段,用手滾圓,取一個糯米團,用手按一個窩,放入适量的芝麻餡壓實,慢慢收口,最後将口捏緊不露餡,按扁後再粘上芝麻,壓一下防止掉落。

不粘鍋放入少量的油,将糯米餅放入小火煎熟,兩面金黃就好了。

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