美味紙包雞的家常做法?材料姜适量,全雞腿适量,粗鹽适量,八角适量,香葉适量,花椒适量 ,下面我們就來聊聊關于美味紙包雞的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料。姜适量,全雞腿适量,粗鹽适量,八角适量,香葉适量,花椒适量。
将所有粗鹽和香料,姜末一起在鍋裡炒熱,炒出香味後放涼。一半鋪在烤盤中,将擦幹的雞腿放在上面,雞腿一定要用廚房用紙吸幹表面水分,不然會鹹死!
表面再撒上剩下的鹽,鋪均勻。
油紙封起來。
進烤箱烤,我的烤箱用上下180°烤40分鐘就好了。
用勺子把雞腿上的鹽剝幹淨。
香到不行,想要皮脆脆的話,剝開紙後再烤個10分鐘左右就可以啦。
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