皮皮蝦是用冷水煮還是用熱水煮-tft每日頭條

皮皮蝦是用冷水煮還是用熱水煮

美食更新时间:2024-08-19 19:18:48

說到皮皮蝦，很多人第一時間想到的就是網上的段子：皮皮蝦，我們走！其實皮皮蝦是一種非常美味的海鮮，不管是煮還是烤，都完全不要添加任何的調料，吃的就是皮皮蝦本身的鮮味，如果實在覺得口味太淡了的話，可以調一碗醬汁蘸着吃，不過小編一般都是直接吃，從來不蘸任何的醬料，隻有才這樣才能品嘗到皮皮蝦肉質的鮮嫩。

皮皮蝦是用冷水煮還是用熱水煮（冷水下鍋還是熱水下鍋）1

水煮皮皮蝦時，冷水下鍋還是熱水下鍋？半數人做錯，難怪又老又柴

由于小編家裡沒有燒烤架，所以小編買來的皮皮蝦都是用來水煮，水煮之後直接剝殼吃，味道非常的鮮嫩。然而小編以前是不會水煮皮皮蝦的，記得有一次，小編去朋友家吃飯的時候，朋友買了兩斤皮皮蝦，小編正好在廚房幫忙，小編問朋友皮皮蝦怎麼做，朋友說隻要水煮就行，但當小編剛準備下鍋時，立馬被朋友攔住了，小編是一臉懵逼。

皮皮蝦是用冷水煮還是用熱水煮（冷水下鍋還是熱水下鍋）2

朋友告訴小編，水煮皮皮蝦的做法雖然簡單，隻要水煮一下就行，但是也要注意一些細節，越是簡單的東西，越是要注意細節，因為細節往往決定了事情的成敗與否，原來水煮皮皮蝦時，要熱水下鍋，而不能冷水下鍋，有半數人做錯，難怪水煮出來的皮皮蝦又老又柴，而且蝦肉還會縮小，這下小編可長見識了。

皮皮蝦是用冷水煮還是用熱水煮（冷水下鍋還是熱水下鍋）3

【水煮皮皮蝦的做法】

第一步：将屁屁蝦放入盆中清洗，因為是活的，所以還是很容易夾到手的，所以小編建議用一根筷子攪拌，這樣就可以避免皮皮蝦夾到手了，而且皮皮蝦不想其它的蝦，還要去蝦線什麼的，所以完全可以這樣清洗。

皮皮蝦是用冷水煮還是用熱水煮（冷水下鍋還是熱水下鍋）4

第二步：起鍋燒水，大火燒開，水開之後，将皮皮蝦倒入鍋中，蓋上鍋蓋，焖5分鐘，分鐘之後關火，繼續焖5分鐘，5分鐘用漏收撈出，冷卻之後就可以吃了，小編建議可以用一把幹淨的剪刀來剝殼，畢竟皮皮蝦的殼可不是那麼容易剝的。

皮皮蝦是用冷水煮還是用熱水煮（冷水下鍋還是熱水下鍋）5

以上就是水煮皮皮蝦的做法了，在做水煮皮皮蝦時，一定要注意是熱水下鍋，千萬不能冷水下鍋，但還是有半數人做錯，難怪做出來的皮皮蝦又老又柴，肉還會縮小。

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