河北驢肉火燒的做法-tft每日頭條

河北驢肉火燒的做法

美食更新时间:2024-12-19 00:16:05

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）1

天上龍肉地上驢肉！驢肉先以大火後以溫火炖，配以各種種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟适口。醫書載驢肉補血、補氣、補虛。驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。驢肉低脂肪、高蛋白，且鈣、磷、鐵含量也較高。今天先來火燒的做法！

By 千粟粟

用料

面粉 300克
溫水 160克
熟醬驢肉 250克
鹽适量
青椒 50克
五香粉 1勺

做法步驟

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）2

1、面粉加水和一點鹽合成軟硬适中的面團，醒發20分鐘左右！

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）3

2、面粉加五香粉，鹽，熱油澆上，攪拌均勻做成油酥！

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）4

3、面團擀成大面片，均勻的抹上油酥

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）5

4、卷起來，切成小段

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）6

5、将小段擀成長條狀

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）7

6、反複折成三折，如圖狀

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）8

7、全部折好稍微再醒兩分鐘

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）9

8、将小段再擀成長餅，放入烤盤，表面刷上清水，撒上芝麻

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）10

9、入烤箱，上下180℃烤10分鐘左右即可

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）11

10、烤好後自然就鼓起來了

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）12

11、用刀沿着一側劃開，層層分明！酥香可口！

河北驢肉火燒的做法（最好吃的驢肉火燒做法）13

12、驢肉和青椒切碎，加進餅裡就做好了！

小貼士

做油酥的時候一邊倒油一邊攪拌，粘糊狀就可以！燒油的時候可以加個蔥段炸香，味道更好！這個火燒還可以加鹵肉，鹵蛋，豆串，都特别好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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