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糖醋排骨家常做法一看就會做

美食更新时间:2024-07-22 19:15:21

糖醋排骨最好吃家常做法，酸甜可口超下飯，做法簡單比飯店還好吃

糖醋排骨家常做法一看就會做（糖醋排骨最好吃家常做法）1

糖醋排骨是中國的一道傳統名菜。食材是選用新鮮豬子排作料，

肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤。

這道菜以美味而深受中國吃過的喜愛，其做法因各地的口味不同而稍有不同。

今天我們就來分享糖醋排骨最好吃的一種做法，詳細做法和配方告訴你：

第一步：選用豬肋骨的排骨2斤，把排骨放清水中浸泡2個小時，

去掉排骨中的血污。

糖醋排骨家常做法一看就會做（糖醋排骨最好吃家常做法）2

2個小時後，排骨冷水下鍋，放入适量的料酒去腥，焯水一遍。

準備一些配料：生姜切片。

蔥葉切蔥花，蔥白切長段。

大蔥切段。

焯水好的排骨撈出，清洗幹淨，放入高壓鍋中，放入蔥段，大火壓5分鐘。

5分鐘後，打開高壓鍋，把排骨控水撈出，高壓鍋的湯不要倒掉備用。

糖醋排骨家常做法一看就會做（糖醋排骨最好吃家常做法）3

第二步：熱鍋燒油，放入冰糖（或者白糖炒糖色），炒至棗紅色

糖醋排骨家常做法一看就會做（糖醋排骨最好吃家常做法）4

把排骨放入上色。

糖醋排骨家常做法一看就會做（糖醋排骨最好吃家常做法）5

放入香葉，八角，桂皮，花椒，大蔥段，生姜片，炒出香味

炒出香味後，加入适量的生抽，

翻炒均勻，加入少許排骨湯。

加适量的香醋。

焖五分鐘左右，

糖醋排骨家常做法一看就會做（糖醋排骨最好吃家常做法）6

最後，放入适量的鹽，适量的芝麻香油，開大火收汁。

出鍋裝盤。撒上蔥花即可。

糖醋排骨家常做法一看就會做（糖醋排骨最好吃家常做法）7

這道好吃的糖醋排骨就做好了，用這種方法做出的糖醋排骨，紅亮油潤，香脆酸甜，

味道非常美，讓人贊不絕口。

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