薏米是直接炒還是泡了再炒-tft每日頭條

薏米是直接炒還是泡了再炒

美食更新时间:2024-09-13 09:19:55

最近總感覺身體昏昏沉沉的好像體内濕氣有點多了，正好家裡有薏米就泡點薏米水喝喝去去濕，可是聽别人說薏米要炒了才好祛濕，薏米是這樣的嗎？要是炒的話要炒多久呢！

薏米是直接炒還是泡了再炒（薏米需要炒多久）1

薏米需要炒嗎

紅豆薏米粥可以祛濕，如果是濕熱重，薏米不需要炒，直接煮粥吃就可以了。如果是體寒，寒濕比較重，可以把薏米炒熟後煮粥，這樣可以降低薏米的涼性。

薏米是直接炒還是泡了再炒（薏米需要炒多久）2

薏米需要炒多久

薏米炒大約40分鐘，變成金黃色就熟了

薏米是直接炒還是泡了再炒（薏米需要炒多久）3

薏米炒了和不炒的區别

薏米炒了之後就不是寒性的食物了，一些身體偏寒性的人吃了之後就不會有什麼身體不适等症狀。薏米的主要作用是祛除身體的濕熱，可以和紅豆、紅棗、粳米等一起煮成紅豆薏米粥，也能直接用炒好的薏米泡茶喝。

薏米是直接炒還是泡了再炒（薏米需要炒多久）4

薏米炒到什麼程度算好

提前準備要要炒的薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉

把準備好的薏米用清水淘洗幹淨

淘洗幹淨的薏米瀝去水份

準備一個鐵鍋，不放油，放在火上，調到最小，直接将挑好的薏米放進鍋裡，全過程小火翻炒

用筷子攪拌，待到薏米局部變成金黃色，嘗嘗熟了就可以了

把炒好的薏米攤開散熱，然後密封保存就可以了

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