tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼蒸包子才不粘籠布

怎麼蒸包子才不粘籠布

美食 更新时间:2024-07-26 08:20:21

怎麼蒸包子才不粘籠布?最喜歡在家裡做包子吃,但是每次蒸出來,居然皮都塌了,一點也不好看試試這個,保證蒸出來漂漂亮亮又大又軟,還不沾籠布~,下面我們就來聊聊關于怎麼蒸包子才不粘籠布?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼蒸包子才不粘籠布(蒸包子不沾籠布)1

怎麼蒸包子才不粘籠布

最喜歡在家裡做包子吃,但是每次蒸出來,居然皮都塌了,一點也不好看。試試這個,保證蒸出來漂漂亮亮!又大又軟,還不沾籠布~

1.和面。先準備好适量的優質面粉,這很重要,能保證包子的口感。再将面粉倒入和面袋中,再一點點的加水,然後來回揉面,一定要揉透,使面粉于發酵粉、水充分融合,做出來的包子會更大而不塌。揉好面之後,也不用拿出來,直接放在袋中進行醒面。

2.陷料。醒面的時候也不能閑着,趕緊做陷料吧。我家是比較愛吃肉餡的,所以先用家用絞肉機将瘦肉繳碎,再加上用壓蒜器壓出來的蒜末、各種調料進行充分攪拌。備用。

3.擀面。很多時候家裡包包子,就直接憑手感揪些面團,然後直接包了。所以你知道你包的包子有些醜的原因了嗎?可不要省懶了,快用擀面杖擀面團吧,這樣包出來的包子大小均勻。家裡做的時候,正好一人擀面一人包,一邊說話一邊等着吃,多好。

4.蒸包子。除了吃以外最重要的事兒了。很多人蒸出來的容易破皮,建議大家使用手工竹制的蒸籠,有利于水汽循環,更不容易破皮了。也可以在蒸籠的蒸布上抹些食用油,最方便的就是選擇不沾皮的蒸布了,也不用費心刷油了。

責任編輯:雪菲

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved