肥臘肉怎麼做好吃不膩?主料:臘肉350g、彩椒200g輔料:油适量、鹽适量、姜小塊、蒜頭三個、小蔥一根、豆瓣醬小勺、湖南椒一個準備好所需要的材料,我來為大家講解一下關于肥臘肉怎麼做好吃不膩?跟着小編一起來看一看吧!
主料:臘肉350g、彩椒200g。
輔料:油适量、鹽适量、姜小塊、蒜頭三個、小蔥一根、豆瓣醬小勺、湖南椒一個。準備好所需要的材料。
臘肉用水煮20分鐘至8成熟。
撈起來切小片。彩椒也切小片,姜、蒜和湖南椒切小段備用。
熱鍋少油,放臘肉片煸出油。放豆瓣醬、姜、蒜和湖南椒混合炒均。
倒入彩椒片快速炒至斷生,放鹽和小蔥炒均提味即可。
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