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竹蛏的做法

美食 更新时间:2024-09-04 06:17:29

竹蛏的做法?準備材料:竹蛏子500克、海鹽、大蒜、姜、料酒、鹽各适量,我來為大家科普一下關于竹蛏的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

竹蛏的做法(竹蛏好吃的做法介紹)1

竹蛏的做法

準備材料:竹蛏子500克、海鹽、大蒜、姜、料酒、鹽各适量。

吐好沙的蛏子用淡鹽水反複的搓洗幾遍,将殼上的髒東西洗淨控幹水分待用。

油熱放入姜片、一半的大蒜片,炒香至大蒜片顔色發黃,再開大火倒入蛏子翻炒。

當炒至蛏子有開口時,趕快的放入另一半的大蒜片、料酒、鹽,翻炒至蛏子全部開口即可。

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