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青蟹怎麼做

美食更新时间:2025-02-04 06:38:22

青蟹怎麼做?青蟹外殼洗淨，去掉蟹殼、蟹心、蟹腮、蟹腸、蟹胃，剁成塊，下面我們就來說一說關于青蟹怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

青蟹怎麼做

青蟹外殼洗淨，去掉蟹殼、蟹心、蟹腮、蟹腸、蟹胃，剁成塊。

年糕切成片，清水洗淨。

蔥切成段，姜切成姜絲，大蒜切末。

鍋中倒油，下姜絲、蒜末煸香。

放剁好的蟹塊翻炒，加入料酒、生抽和鹽翻炒入味。

放入年糕片翻炒片刻，淋些小水，煮熟撒上蔥花，年糕炒青蟹即可出鍋！

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