肉炒角瓜片的家常做法?食材:角瓜一個、豬肉适量、蔥,姜,鹽,蚝油,适量、料酒,幹澱粉,味素适量、豆油适量、胡蘿蔔少許 ,我來為大家講解一下關于肉炒角瓜片的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:角瓜一個、豬肉适量、蔥,姜,鹽,蚝油,适量、料酒,幹澱粉,味素适量、豆油适量、胡蘿蔔少許。
角瓜洗淨切成菱形片。
豬肉切片,加一點料酒幹澱粉抓一下。姜去皮切絲,蔥切絲備用。
鍋中倒入豆油,七分開放入花椒面,肉片翻炒。
肉片變色,放入蔥絲,姜絲翻炒,胡蘿蔔翻炒。
放入角瓜翻炒,放入鹽,蚝油翻炒。
出鍋前放入味素,炒好裝盤。
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