糯米怎樣做好吃?準備食材糯米600克、紅棗300克(糯米最好選擇圓粒的,這樣口感更軟糯) ,下面我們就來說一說關于糯米怎樣做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備食材。糯米600克、紅棗300克(糯米最好選擇圓粒的,這樣口感更軟糯)。
紅棗浸泡30分鐘備用。
糯米清洗幹淨,加入少量的水。放入蒸鍋中,大火蒸25分鐘。
蒸好後,用筷子将糯米攪拌至有粘性,然後再蓋上鍋蓋,蒸20分鐘,最後關火焖10分鐘,糯米飯就做好了。
把紅棗放到鍋中煮15分鐘,然後撈出備用。
取一個保鮮盒,在裡面鋪一層保鮮膜。然後,戴上一次手套,把糯米勻均的鋪在盒底,大概2厘米厚就可以了。
鋪一層紅棗,再鋪一層糯米飯、一層紅棗、一層糯米飯,直至全部裝好後,表面用保鮮膜蓋好。
找一個重物将切糕壓實。
吃的時候,在刀上抹一些水,然後就可以輕松将切糕切開了。
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