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十種美味蟲

美食 更新时间:2024-07-30 21:14:36

說起臭屁蟲,在農村可以說是無人不知,無人不曉了,而讓它這麼出名的,不是它有什麼特别大的價值,而是因為它的味道,實在不是一個“臭”字就能概述的。

臭屁蟲,學名椿象,不少地區也叫作臭大姐、臭姑娘,也有叫做“九香蟲”的,是一種蝽科的臭蟲,廣泛分布于我國各大農村地區。

十種美味蟲(農村這種臭大街)1

臭屁蟲之所以這麼臭,是因為臭屁蟲胸部處有一個臭腺,在受到外界刺激的時候,臭腺中就會放出臭蟲酸,味道臭不可聞、經久不散,以此來來驅趕敵方。

那麼這種“臭”大街的蟲子,有什麼作用呢?

一、藥用價值:在《中藥大辭典》中有記載:九香蟲(也就是椿象)性溫,味鹹,無毒,有理氣止痛之功效。

十種美味蟲(農村這種臭大街)2

二、食用價值:沒看錯,這種以“臭”聞名的蟲子是可以食用的,不僅可以食用,還在一些地區是有名的名吃。不知道大家聽說過“油炸五香蟲”沒有,這種小吃中的“五香蟲”指的就是臭屁蟲。有經驗的人把臭屁蟲經過熱水處理之後,不僅可以将其臭味散去,油炸之後還會出現異樣的香味,所以讓很多人食指大動。

十種美味蟲(農村這種臭大街)3

不過就算臭屁蟲可以稱為一種藥食同源的東西,但是對于這種“黑暗美食”,相信大多數人都不敢去嘗試。如果有吃過的朋友,可以在評論區留言,說明一下感受!

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