大蝦怎麼做才好吃又香-tft每日頭條

大蝦怎麼做才好吃又香

美食更新时间:2024-06-12 02:18:59

常言道：“人間煙火氣，最撫凡人心”。一日三餐，一年四季，簡簡單單的家常菜，最能撫慰人心，在認識了生活的真相之後，依然熱愛生活。

大蝦怎麼做才好吃又香（大蝦好吃原來有訣竅）1

坊間有：“身體累了多吃肉”，蝦肉富含優質蛋白質，由于白肉，很适合經常吃，大蝦可蒸、可煮、可煎、可炸等，做法多樣，今天來分享大蝦鮮美好吃的家常做法，步驟很詳細，廚房小白也看完也學得會，你會發覺，大蝦好吃原來有訣竅，這樣做蝦肉鮮嫩不腥，做法很簡單，大人孩子都愛吃。

1、新鮮的大蝦把蝦腳剪掉，剪掉蝦槍、蝦須。

大蝦怎麼做才好吃又香（大蝦好吃原來有訣竅）2

2、然後拿出幹淨的牙簽，從蝦頭後面第一節位置探進去，挑出蝦線，從此位置擠壓出蝦腦及其他其他髒東西。

大蝦怎麼做才好吃又香（大蝦好吃原來有訣竅）3

3、然後從蝦尾第2節用牙簽挑出蝦線，清洗幹淨備用。這樣處理後，烹饪後可以放心吃。

大蝦怎麼做才好吃又香（大蝦好吃原來有訣竅）4

4、然後準備好調味料：大蒜剁成蒜末；生姜剁成姜末；香蔥切成蔥花；香菜切成小段；1湯匙紅油郫縣豆瓣醬；少許花椒粉；準備1小碗調味料：一湯匙味極鮮醬油 1湯匙清水 1湯匙番茄沙司少許白糖

大蝦怎麼做才好吃又香（大蝦好吃原來有訣竅）5

5、炒鍋中加入适量的植物油燒熱，放入處理好的大蝦煎制變色後盛出備用。

大蝦怎麼做才好吃又香（大蝦好吃原來有訣竅）6

6、鍋中留适量的蝦油，放入姜蒜末，激發出香氣。

大蝦怎麼做才好吃又香（大蝦好吃原來有訣竅）7

7、加入紅油郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油，瞬間提色提香，卻一點也不燥辣。

8、然後放入煎好的大小快速翻炒均勻，蝦身包裹着料汁，最後撒入蔥花、香菜提色提香，盛出裝盤即可。

大蝦怎麼做才好吃又香（大蝦好吃原來有訣竅）8

9、這樣做出來的大蝦，蝦肉鮮嫩，肉質細嫩鮮美，有滋有味一點也不腥，大蝦吃完，少許湯匙都舍不得丢掉，用來拌飯吃特别香！

大蝦怎麼做才好吃又香（大蝦好吃原來有訣竅）9

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