tft每日頭條

 > 美食

 > 多吃這道菜潤肺止咳

多吃這道菜潤肺止咳

美食 更新时间:2024-12-28 03:21:25
清肺甘蔗雞骨湯

多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)1

甘蔗有潤肺止咳的功效,煮雞湯加甘蔗,能做出益氣補血,有甘甜味道的雞湯。

相關常識

雞骨營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣和磷等營養元素,雞骨所含鈣、磷的比例适中,有利于人體吸收。雞骨含有腦組織發育不可缺少的磷脂質、磷蛋白和軟骨素,常喝雞骨湯可以增強免疫力,延緩衰老,延年益壽。

多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)2

制作指導

汆煮雞骨時,加入少許料酒,有助于去除腥味。煲湯時,将甘蔗去皮切成小段,并拍破,有助于煲湯時将甘蔗的甜味煮出來,使湯品的口感更好。

制作評價
  • 難度:一般
  • 烹饪時間:65分鐘
  • 口味:鮮
  • 食材
    • 500克 雞骨
    • 200克 甘蔗
    • 100克 胡蘿蔔
    • 30克 姜片
    • 味精
    • 雞粉
    • 料酒
    做法步驟

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)3

    1 甘蔗去皮洗淨,斬段。

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)4

    2 胡蘿蔔去皮洗淨,切塊

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)5

    3 雞骨洗淨,斬塊

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)6

    4 鍋中倒入适量清水,加入少許鹽

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)7

    5 放入雞骨,汆煮約3分鐘至斷生

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)8

    6 用漏勺撈出

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)9

    7 用清水洗淨

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)10

    8 瀝幹水分備用

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)11

    9 鍋中加清水燒開,倒入洗淨的雞骨

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)12

    10 再倒入甘蔗、胡蘿蔔

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)13

    11 放入姜片

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)14

    12 淋入料酒

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)15

    13 煮沸後轉到湯煲内

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)16

    14 湯煲放置火上

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)17

    15 加蓋燒開,再用慢火煲1小時

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)18

    16 煮好後揭蓋,加鹽、味精、雞粉調味

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)19

    17 拌勻即可食用

    多吃這道菜潤肺止咳(咳嗽肺病大廚推薦這湯)20

    18 完成

    ,

    更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

    查看全部

    相关美食资讯推荐

    热门美食资讯推荐

    网友关注

    Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved