鹽炒魚籽如何做?食材:魚籽1份、雞蛋1個、尖椒2個、蔥絲少許、姜絲少許、生抽适量、鹽适量、料酒1湯勺 ,下面我們就來聊聊關于鹽炒魚籽如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:魚籽1份、雞蛋1個、尖椒2個、蔥絲少許、姜絲少許、生抽适量、鹽适量、料酒1湯勺。
先準備兩個青辣椒,洗淨備用。蔥姜切絲備用。
取一個雞蛋,打到碗裡。
将魚籽放少許料酒去腥,再放入打好的蛋液。
尖椒切成小段備用。
鍋裡倒入少量植物油,油熱後,放入魚籽,注意不要馬上翻炒,待魚籽定型後慢慢翻炒,盡量保持魚籽成一個個小塊。
放入蔥絲,姜絲,放入尖椒。翻炒一會兒。
快熟時放入生抽和鹽調味,裝盤即可。
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