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正宗濕炒牛河做法

美食更新时间:2024-10-01 17:02:55

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正宗濕炒牛河做法（濕炒牛河潮汕風味）1

【濕炒牛河】潮汕風味

主料：牛肉

配料：芥蘭，澱粉,河粉

調料：沙茶王，生抽，少許食用油,鹽，

步驟一：牛肉洗淨切成薄片，加入一大勺沙茶王，一勺生抽，少許澱粉，抓勻備用。

正宗濕炒牛河做法（濕炒牛河潮汕風味）2

步驟二：芥蘭洗淨，斜切成段，備用。

步驟三：河粉加入少許生抽抓均勻，鍋入少許油，倒入河粉炒至香味出來，倒入碗裡備用。

正宗濕炒牛河做法（濕炒牛河潮汕風味）3

步驟四：鍋入少許油，倒入芥蘭翻炒至熟加入少許鹽，和少許水，水開後倒入腌制好的牛肉片，煮至熟後，倒入剛才煮好的粉條上面即可。

正宗濕炒牛河做法（濕炒牛河潮汕風味）4

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