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巧煮荷包蛋的做法

美食更新时间:2024-07-22 13:16:52

生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用雞蛋給大家分享一個關于雞蛋不一樣的吃法。雞蛋，我們大家都是非常的熟悉，它是一種非常有營養的食物，可以用各種烹饪方式做成各種好吃的美食，吃起來都是相當美味的。今天我們要分享雞蛋不一樣的吃法，一起來看看吧！

巧煮荷包蛋的做法（這才是煮荷包蛋的正确做法）1

【荷包蛋】

準備食材：雞蛋，蔥花，生抽，清水，食鹽

具體做法步驟如下：

1.雞蛋的吃法各式各樣，平常生活裡面我們都是把雞蛋蒸着吃，或者是煮着吃，這是關于雞蛋最簡單的吃法。今天我們要給大家分享的是一種不一樣的吃法，同時也是雞蛋最為有營養的一種吃法，一定不要錯過哦，一起看看吧！

巧煮荷包蛋的做法（這才是煮荷包蛋的正确做法）2

2.首先準備适量的雞蛋，把雞蛋放入水中，加入食鹽進去清洗幹淨。雞蛋的表皮有大腸杆菌，所以我們一定要将先把雞蛋的外殼清洗幹淨，把雞蛋清洗幹淨之後将其放在一邊待用即可。準備适量的小蔥，将其切成大小相等的蔥花，切好之後放入碗中。

巧煮荷包蛋的做法（這才是煮荷包蛋的正确做法）3

3.接着在剛才放有蔥花的碗中放入适量的食鹽進去，倒點生抽進去，将其放在一邊待用即可。接着把雞蛋分開打入盤子裡面，一個盤子裡面打入一個雞蛋進去，雞蛋分開打入盤子裡面，這樣雞蛋在我們後面煮的過程中不容易損壞。

巧煮荷包蛋的做法（這才是煮荷包蛋的正确做法）4

4.鍋中倒入适量的清水進去，開大火将鍋中清水燒開，水開之後在裡面加入一勺食鹽進去，食鹽倒進去之後用筷子快速攪拌，把食鹽快速的攪拌融化。之所以在鍋中加入食鹽進去，是因為可以讓雞蛋快速的凝固，不容易損壞。

巧煮荷包蛋的做法（這才是煮荷包蛋的正确做法）5

5.接着把我們剛才打入盤子裡面的雞蛋輕輕的放入鍋中的水裡面。放的時候一定要把雞蛋貼着水面放進去，這樣可以保證雞蛋的完整性，把雞蛋一個個放入鍋裡面之後蓋上蓋子上去，開小火将其煮5分鐘的時間就可以了。

巧煮荷包蛋的做法（這才是煮荷包蛋的正确做法）6

6.5分鐘的時間到了之後鍋裡面的雞蛋已經成型了，這個時候輕輕的推動鍋中的雞蛋，把雞蛋翻個面繼續再煮3分鐘的時間。用勺子把鍋中煮雞蛋的水舀出來幾勺倒入碗中，激發出蔥花的香味，這樣以來我們的湯汁就做好了。

巧煮荷包蛋的做法（這才是煮荷包蛋的正确做法）7

7.把煮熟的雞蛋舀出來裝入碗中，一道鮮嫩爽口的荷包蛋就做好了。看着是不是非常的有食欲，既保證了雞蛋的完整性，又最大程度的保留的雞蛋的營養成份。有喜歡吃雞蛋的趕緊按照我們這個方法做起來，一起來試試吧！

巧煮荷包蛋的做法（這才是煮荷包蛋的正确做法）8

【愛心小貼士】

1.打入雞蛋的時候一定要把雞蛋一個個分開打入盤子裡面，這樣可以保證雞蛋的完整性；

2.煮雞蛋的時候待雞蛋煮至成型的時候再去把雞蛋翻面，這樣雞蛋不會爛。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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