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基礎黃油曲奇世上最受歡迎的餅幹

美食 更新时间:2024-06-30 18:01:04

基礎黃油曲奇世上最受歡迎的餅幹(周末和美味的新手易學)1

新手易學|酥脆不膩|無黃油版曲奇 曲奇餅也被稱為~ 細小而扁平的蛋榚式的餅幹 ~ 有着特有的黃油香氣~ 和酥脆的口感很多人超喜歡~❤️ ~ 但也有不喜歡黃油味的 或者家裡沒有現成的黃油 ➡️ 可以嘗試做這款 椰子油版的曲奇 ~ 烘烤的時候散發着 椰子香味 口感酥脆不膩~ 花紋也很立體~ 極為不容易失敗的一款哦 要不要試試? ~

By 小飛俠53

用料

  • 低筋面粉 :160克
  • 雞蛋 :一個
  • 糖粉 :35克
  • 砂糖 :30克
  • 椰子油 :100克
  • 鹽 :1.5克

做法步驟

基礎黃油曲奇世上最受歡迎的餅幹(周末和美味的新手易學)2

1、椰香撲鼻~

基礎黃油曲奇世上最受歡迎的餅幹(周末和美味的新手易學)3

2、酥脆不膩~

基礎黃油曲奇世上最受歡迎的餅幹(周末和美味的新手易學)4

3、花紋立體

基礎黃油曲奇世上最受歡迎的餅幹(周末和美味的新手易學)5

4、1⃣ 雞蛋、糖,椰子油、鹽混合打至粘稠 2⃣ 過篩低筋面粉,拌至無幹粉的狀态

基礎黃油曲奇世上最受歡迎的餅幹(周末和美味的新手易學)6

5、3⃣ 裝入裱花袋,擠在烤盤上~

基礎黃油曲奇世上最受歡迎的餅幹(周末和美味的新手易學)7

6、4⃣ 烤箱預熱,中下層上火170,下火155,烤15分鐘 (注意觀察,邊緣發黃就差不多了)

基礎黃油曲奇世上最受歡迎的餅幹(周末和美味的新手易學)8

7、出爐啦,香噴噴

小貼士

~ Tips: 1、用了18齒裱花嘴 2、不喜太甜的,可以适當的減少一點糖 3、我用的是海氏C40烤箱,六管均勻發熱,上色效果好,内膽是搪瓷,防粘油,一擦就幹淨 4、每個烤箱的溫度都有區别,要根據自己烤箱的習慣➡️掌握好溫度和時間(❗️ 很重要哦)

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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