By 笑語流年
1、1個雞胸肉洗淨,剔除雜物筋膜,切成半厘米厚的塊。
2、加入30克左右的奧爾良腌肉粉。
3、再加少許蔥段,姜片,1勺料酒,抓拌均勻腌制30分鐘。
4、30分鐘後,挑出裡面的蔥段,姜片。
5、打入一個雞蛋。
6、再加4勺生粉,一起抓拌均勻。
7、繼續腌制5分鐘。
8、盤子裡準備适量的面包糠,給每塊雞肉都裹層面包糠。
9、鍋裡倒足量油,油溫燒至5成熱,一個個下入雞塊,小火慢炸。鍋小,分幾次炸完。
10、這是炸了第一遍的雞塊。
11、鍋裡重新倒入幹淨的油。
12、油溫燒至8成熱,下入雞塊快速複炸一遍。
13、炸好的雞塊,控幹油,盛盤。
14、蘸一口番茄醬吃,香酥可口,一點也不油膩,減肥的事先不管了,快趁熱吃吧!
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!