美食大師爆汁雞翅秘訣-tft每日頭條

美食大師爆汁雞翅秘訣

美食更新时间:2025-12-20 15:49:26

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）1

By 笑語流年

用料

雞胸肉 1塊
雞蛋 1枚
奧爾良腌肉粉 30克
料酒 1勺
姜片 2片
大蔥少許
生粉 4勺
食用油适量
番茄醬 1勺

做法步驟

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）2

1、1個雞胸肉洗淨，剔除雜物筋膜，切成半厘米厚的塊。

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）3

2、加入30克左右的奧爾良腌肉粉。

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）4

3、再加少許蔥段，姜片，1勺料酒，抓拌均勻腌制30分鐘。

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）5

4、30分鐘後，挑出裡面的蔥段，姜片。

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）6

5、打入一個雞蛋。

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6、再加4勺生粉，一起抓拌均勻。

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）8

7、繼續腌制5分鐘。

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）9

8、盤子裡準備适量的面包糠，給每塊雞肉都裹層面包糠。

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）10

9、鍋裡倒足量油，油溫燒至5成熱，一個個下入雞塊，小火慢炸。鍋小，分幾次炸完。

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）11

10、這是炸了第一遍的雞塊。

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11、鍋裡重新倒入幹淨的油。

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）13

12、油溫燒至8成熱，下入雞塊快速複炸一遍。

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）14

13、炸好的雞塊，控幹油，盛盤。

美食大師爆汁雞翅秘訣（名廚汁味圓中秋美味）15

14、蘸一口番茄醬吃，香酥可口，一點也不油膩，減肥的事先不管了，快趁熱吃吧！

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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