tft每日頭條

 > 美食

 > 中藥綠豆粥怎麼做?

中藥綠豆粥怎麼做?

美食 更新时间:2025-05-04 03:23:20

  綠豆粥是我們在夏天都比較喜歡喝的,由于在夏天的時候,天氣比較炎熱,所以很多的朋友都會出現胃口不好的情況發生,之後熬一鍋綠豆粥就可以很好的解決這個問題,那麼有些朋友身體比較虛弱,在這個時候就可以在綠豆粥裡面加入一些中藥,接下來就跟小編一起看一下中藥綠豆粥的做法。

  材料

  主料:稻米200克,

  輔料:百合(幹)25克,蓮子50克,綠豆50克,

  調料:冰糖20克

  做法

  1.将大米用清水洗淨,百合洗淨切小塊;

  2.蓮子去心洗淨;

  3.鍋内加适量水燒開,加入大米,蓮子,綠豆煮開;

  4.轉中火煮半小時,加入百合,冰糖煮開即可。

  小訣竅

  潤肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿。

  食物相克:

  稻米:唐•孟诜:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

  荷葉綠豆粥:

  材料

  荷葉若幹,綠豆2把,粳米250克,冰糖若幹

  做法

  1.荷葉洗淨,放到開水裡煮20分鐘。煮好後,過濾汁液,去除荷葉。

  2.高壓鍋中入洗幹淨的粳米和綠豆,加入熬好的荷葉汁,蓋蓋壓閥開煮。大火噴氣後,轉小火熬煮20分鐘關火。

  3.開蓋後加入冰糖,至冰糖充分融化。

  4.粥涼後,放入到冰箱裡冷藏15分鐘,即可使用。

  沒有新鮮荷葉的,如果用幹荷葉,要用小紗布袋子裝好,以免碎渣太多。

  在做綠豆粥的時候遇到一定要提前到浸泡一個小時左右,這樣煮出來的綠豆粥才會好吃,而且在煮的時候最好再加入一些糯米,這樣煮出來的粥才會變得比較黏稠,而且味道和口感也會比較好一些,在喝的時候也可以加入一些調味品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved