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薏米綠豆粥的作用有哪些

美食 更新时间:2024-11-23 14:59:15

  薏米綠豆粥,是我們平常比較見的粥,因為味道鮮美,營養豐富,所以深受人們的喜愛。而且對于北方人來說,粥更是不能少的,經常喝粥,可以補充人體所缺的水分,可以減少上火的幾率,而薏米綠豆粥則是不錯的選擇,那麼,究竟薏米綠豆粥的作用有哪些呢?

  1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。

  2、用于頭發:它具有營養頭發、防止脫發,并使頭發光滑柔軟的作用。

  3、用于皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

  4、此外,薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。

  綠豆具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。是中國人民的傳統豆類食物。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值,有“濟世之食谷”之說。在炎炎夏日,綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。

  薏米和綠豆都是比較好的食材,也具有很好的功效,就連中醫中都有記載,可謂薏米和綠豆的功效,真的是非常好!而薏米綠豆粥的作用有哪些呢?上文中已經提到了,在家的時候就可以煮一些薏米綠豆粥,和家人們一起分享。

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