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杜仲排骨湯如何制作

美食 更新时间:2024-09-01 20:19:37

  杜仲是一種藥材,而現在人們很喜歡将它搭配一些食物,比如說杜仲排骨湯,可以說是家常菜譜,但是它對幫助我們補血,緩解骨質疏松,都有很好的功效,所以說下面就為大家具體來介紹一下,杜仲排骨湯的具體做法,還有制作過程當中,需要注重的各項問題。

  制作材料:

  主料:豬排骨(大排)400克

  輔料:胡蘿蔔50克,杜仲10克,黃芪10克,枸杞子10克,當歸3克,黑棗(無核)15克

  調料:大蔥8克,姜5克,黃酒15克,鹽3克,雞精2克教您杜仲排骨湯怎麼做,如何做杜仲排骨湯才好吃

  1.将排骨洗淨斬成寸段,焯水撈出瀝幹;

  2.胡蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊;

  3.杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗洗淨待用;

  4.蔥姜分别洗淨切段、片備用;

  5.鍋内倒入适量清湯,放入排骨、杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗、蔥段、姜片、黃酒,大火燒開;

  6.改小火慢煲2小時,放入胡蘿蔔煲30分鐘,加鹽、雞精即可。 小帖士-食物相克:

  黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。

  枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

  黑棗(無核):棗忌與海鮮同食。

  杜仲排骨湯的做法之後,那麼大家在生活當中,都可以去嘗試着做這樣一道食物,因為我們知道,其實杜總對我們的身體保健是比較有效的,而且還能夠幫助我們治療和緩解一些疾病,因此在生活當中,希望大家都可以對這些藥材,能夠科學地了解。

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