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日常好喝的奶茶自己做

美食 更新时间:2024-11-25 01:42:29

最近的天氣真的太熱了,每次外出回來第一件事就是翻冰箱找飲料喝。每年夏天,冷飲絕對是續命神器。但買回來的飲料喝着總會覺得有點擔憂,畢竟添加劑和糖分實在太高了,多喝一些就會心理身體都有負擔。聰明主婦當然不會全權靠買,自己在家也能做出健康好喝的飲品來,比如這款斑斓椰奶凍,味道一流,特殊的東南亞口味在外面還買不到,喝過一次絕對還想第二次。

日常好喝的奶茶自己做(兒子奶茶都戒了)1

這飲品的主要特色食材是斑斓葉,很多人可能不知是什麼食材,斑斓葉也叫香蘭葉,在泰國越南等地方,特别喜歡用它來作為配料制作食材,因為斑斓葉有十分獨特的天然芳香味,可以讓美食更加的誘人。自從做這個,兒子奶茶都戒了,比果凍好吃,解暑解饞,熱天少不了

日常好喝的奶茶自己做(兒子奶茶都戒了)2

今天來給大家分享這款斑斓椰奶凍的做法,喜歡甜品和冷飲的可一定不要錯過啦!

【斑斓椰奶凍】

斑斓汁150克,熱水400克,牛奶A50克,牛奶B200克,椰漿100克,細砂糖50克,白涼粉20克

【制作步驟】

日常好喝的奶茶自己做(兒子奶茶都戒了)3

1,将細砂糖放入熱水裡面攪拌融化。

日常好喝的奶茶自己做(兒子奶茶都戒了)4

2,50克斑斓葉加入180ml清水攪打出汁,過濾出來。

日常好喝的奶茶自己做(兒子奶茶都戒了)5

3,把加了白涼粉的斑斓葉倒入熱糖水裡,加入50克牛奶,讓顔色更好看,小火煮沸,不斷攪拌。白涼粉真是夏天不可缺少的食材,尤其是現在的網紅甜品,幾乎離不開它,價格還特别便宜,買回來備着準沒錯。

日常好喝的奶茶自己做(兒子奶茶都戒了)6

4,煮沸後即可熄火,把表面的泡泡撈出來,斑斓葉還是天然綠色素,相比昂貴的抹茶粉,它氣味獨特顔色價格實惠,用烘焙甜品類都很不錯哦!斑斓葉有清新的香芋氣味,還有碧綠的顔色,做出來的美食好看好吃!

日常好喝的奶茶自己做(兒子奶茶都戒了)7

5,将斑斓奶凍倒入瓶子裡,入冰箱冷藏凝固。

日常好喝的奶茶自己做(兒子奶茶都戒了)8

6,把椰漿和牛奶混合均勻,取出斑斓奶凍,倒入椰奶即可飲用。

日常好喝的奶茶自己做(兒子奶茶都戒了)9

吃的時候用個大吸管紮進去攪碎斑斓奶凍就可以開喝啦,每次我都會多做幾瓶,冷藏起來喝個三兩天。解暑還解饞,一瓶的成本不到5元錢,做起來還不費時間,出去買的話至少要16元一瓶。自己做的斑斓椰奶凍裡面椰香和斑斓的清新香氣搭配得一級棒,絕對值得一試哦!

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