土豆澱粉和玉米澱粉有什麼區别?土豆澱粉和玉米澱粉的區别有:原料不同、特性不同、用途不同,我來為大家科普一下關于土豆澱粉和玉米澱粉有什麼區别?以下内容希望對你有幫助!
土豆澱粉和玉米澱粉的區别有:原料不同、特性不同、用途不同。
原料不同。土豆澱粉是用土豆為原料制作而成的;玉米澱粉是用玉米為原料制作而成的。
特性不同。土豆澱粉不能直接放于熱水或熱的食物中;玉米澱粉可以直接放于熱水或熱的食物中。
用途不同。土豆澱粉因其具有透明度高的特點,常用來調制醬料或者勾芡。
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